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梵静刃物マグロ包丁刃渡700mm鏡面仕上げ 刺身包丁反りスネーク。m24816559262_1.jpg?1728399036。楽天市場】マグロ包丁 刃渡600mm 刃渡り700mm 本刃付け 通常鏡面。今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業によるヘアライン仕上げを施し、外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長 約1020mm刃渡り 約700mm(二尺三寸三分)幅 約元47mm～先41mm厚み 約元7.5mm～先4.5mm重さ 約1080ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 ヘアライン仕上げ（完全手研ぎ）硬度 約HRC61柄 スネークウッド上下人工象牙八角柄 鞘 白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁#マグロ包丁。7952 マグロ包丁鞘付 鮪包丁 刃渡700mm 刺身包丁 スネークウッド。ECK36a 包丁 5本セット 万能 三徳 出刃 牛刀 ペティ 墺国製特殊鋼。現行新型 美品 INKOR 1QT 大フライパン ダッチオーブン 蒸し器付き。大道産業　真空断熱寸胴鍋 #30 七日煮込み鍋　業務用。【高鳳 和包丁】切付柳刃包丁 尺一 霞青鋼 紋鍛錬。7399切付柳刃包丁 尺 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 スネークウッド八角柄。★新品送料込★V10ステンレス鏡面仕上げ刺身包丁270mm黒檀柄名入れ可化粧箱入。Hatsuyuki かき氷機 HB320A。天味寿楽 三徳 包丁 長尾包丁製作所 青紙スーパー鋼 190mm。東京杉本　SHM3130　牛刀包丁　30cm。電気式フードウォーマー 1500W。たこ焼き鍋　銅鍋　明石焼鍋　業務用 10穴　タコ焼き　鉄板。新品 ultra ビタクラフト ウルトラ 両手鍋 4.0L IH対応 9504@。WMF 圧力鍋 4.5L IH ガス火対応 フュージョンテック 蓋付。Vita Craft 新品 ビタクラフト ウルトラ 深型鍋 3.2L 9503@。ミナト　電動ミンサー　PMM-12F。中尾アルミ製作所　プロキング片手鍋　4個セット 　新品未使用（汚れ傷あり）。中部コーポレーション HB320A 電動式ブロックアイススライサー かき氷 初雪。7398切付柳刃包丁 尺 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 スネークウッド八角柄。業務用電動蒸し器。AMWAY QUEEN 21ピースクックウェアセット。新品未使用　WMF パーフェクトプラス 6.5 圧力鍋