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雅 MIYABI 6000MCT 牛刀 20cm| 包丁 ナイフ シェフナイフ 万能。71GAmHtGAZL._UF350,350_QL80_.jpg。813A3D5xzTL._UF894,1000_QL80_.jpg。MIYABI 雅 6000DP 牛刀 20cm 包丁 ナイフ シェフナイフ 万能包丁 包丁はほぼ未使用です。箱の表面に少々ヤブレありです。雅. 美しき切れ味雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う\"MIYABI\"シリーズ。日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています。革新を極めるシリーズ『牛刀』というネーミングから、日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米における万能包丁と言えばこの包丁になります。刃先が曲線的なこ の包丁は、アゴから切っ先までをしっかり使うスライシングに向いており、その形状はみじん切りの際にも有用です。光と影を感じる紋様2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）に、光と影が立体的に響き合います。鋼材には鋭い切れ味と永切れを実現した高硬度ステンレス鋼(FC61)を使用。FC61は硬度約61(HRC)、分子が繊細で刃付きが良く、刃欠けしにくいのが特徴。雅な刻印和包丁を彷彿とさせるD型シェイプハンドル。ハンドルエンドには雅の刻印。D型シェイプハンドルは和包丁を彷彿させるデザイン、左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴。メイド イン 関名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から生まれたメイド イン ジャパン。古来より培われてきた名刀作りの伝統技術とドイツのテクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。。MIYABI 雅 6000MCT20cm 包丁 シェフナイフ 万能包丁。。CERAPOT セラポット モスグリーン 26cm 5点セット 鍋。【専用】FINEL フィネル｜美品｜両手鍋 魚 NEPTUN｜アラビア。やまさん★ステンレス 両手鍋　フライパン 蓋付き。御料理　出刃包丁。ルクルーゼ パエリアパン。長岡式　平和アルミ製作所 ヘイワ 圧力鍋 PC-60A 太陽の家 6.0L。10203 鱧切り 骨切り包丁 尺一 鏡面仕上げ 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄。ステンレス　寸胴鍋　51cm ラーメン　スープ　約100リットル。洗えてたためる発酵器mini。CR-SIS 電動かき氷機 ホワイト業務用。ビタクラフト ウルトラ 両手鍋 21cm 4.0L No.9204。正島克哉　平パン。Hatsuyuki 本格業務用かき氷機 初雪 アイススライサー 動作良好。お値下げ可能　ストウブ　リリー　24cm 　ブルー